来源:南方养生网
山东名吃有哪些?
1、潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃,属于山东小吃;潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置 。
2、山东煎饼,传统特色面食。源于泰安,这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
【资料图】
3、把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。
一般还配以其他配菜一同炖煮,如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结,面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。
山东都有哪些名吃
山东著名小吃举例如下:
海螺是青岛的深水特产,鲁菜中有不少以海螺为原料的菜品,油爆海螺便是其中之一。青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩,细腻可口。崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。青岛是排骨米饭的发源地,也是岛城独有的美食。最早的一家店距今已有80多年历史了。如今排骨米饭已评为青岛十大名吃的殊荣。鸡汤馄饨是中国的传统食品,起源于北方,却在山东发扬光大。笔管鱼是青岛人的最爱,也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜,笔管和韭菜都不吃火,故做这道菜速度要快。却山东聊城特产名吃有哪些?
解答:
山东省聊城市位于我国华北地区,山东聊城特产好吃的有临清托板豆腐,集美酱菜,高唐老豆腐,驴肉火烧,东阿阿胶,还有冠县鸭梨,东昌府呱哒……
山东章丘有哪些名吃
太多了,章丘大葱、明水香米、龙山小米、大沟崖下货,黄家烤肉、曹范薄皮核桃
查看原帖>>
标签: